Et non, les fraises ne poussent pas dans les étalages de la Migros au mois de février… En Suisse, l’offre de fruits et légumes est très variée. Nous pouvons quasiment manger de tout, tout le temps. De ce fait, il est parfois difficile de se rendre compte quel fruit ou quel légume est vraiment « de saison ». S’intéresser à ceux-ci ne permet pas seulement de soutenir une économie plus locale mais également d’éviter la consommation excessive d’énergie durant le transport entre le bout du monde et la Suisse.

Une campagne d’information sera menée par Macrocosm prochainement pour promouvoir la consommation de produits de saison.